7 Restaurants en Puerto Varas / según la ocasión

¿Viaje planeado a Puerto Varas? Seguramente ya partiste relamiéndote los bigotes. Y es que la antigua tradición alemana de la zona, con sus kuchen, strudel y cecinas (deliciosos, por cierto) fueron el punta pié inicial que dio paso a un sin número de locales de las más variada gastronomía. Restaurants en Puerto Varas hay muchos y de todo tipo.

Italiana, japonesa, patagónica, de mariscos, alemana, india, americana… los días de lluvia no son un problema en esta ciudad: siempre hay un local nuevo en el que instalarse toda la tarde a disfrutar. Ahora, ¿cómo elegir? Aquí algunas recomendaciones, que en nuestra opinión vale la pena considerar para cuando vienes de visita a Puerto Varas.

Como en gustos no hay nada escrito, aquí los detallo por ocasión (no necesariamente en orden de preferencia).

1. Mesa Tropera / el restaurant favorito de Puerto Varas

Para múltiples ocasiones: Comida ítalo patagona deliciosa, buena atención y buen precio.

No es casualidad que de lunes a sábado (porque los domingos cierran) y durante todo el año, haya colas de gente esperando pacientemente para encontrar mesa en este lugar. No es solamente su ubicación (queda literalmente arriba del lago), su preciosa arquitectura (mezcla entre sureño e industrial), la excelente atención (están todos los mozos pendientes de los clientes) ni su rica comida. Es la obsesión con los detalles y la sensación de que independiente de la ocasión, siempre será una experiencia memorable.

Recomiendo probar los crudos (por lo menos el Patagón, Puelo y Alcachofa), las pizzas (jueguen) y mi favorito personal: el Risotto del Mar. De postre entre varios: El Catedral.

Los contras: Si vas de noche, probablemente vas a tener que esperar un rato antes de poder sentarte. Si vas en vacaciones, puede ser entre 40 minutos y 1 hora.

Para reservar: Llama al +56 65 2237973 (solo por teléfono a la hora de almuerzo). Puedes revisar su página web. 

2. Casa Valdés / el restaurant del mar de Puerto Varas

Para cuando quieres comer ricos mariscos o pescados, y andas con tiempo y el bolsillo lleno.

Es de los restaurants en Puerto Varas en los que ideal si alguien más te invita, pero si no, vale la pena cada peso.

Frutos marinos frescos, con todo tipo de preparaciones. Caldillo de congrio, chupe de jaiba, sopa marinera, usted dígalo. Un verdadero placer de mar, para instalarse en la mesa de mantel blanco a tomar vino con vista al lago. Es perfecto para esos días de lluvia, en los que tienes todo el tiempo del mundo para poder disfrutar de tu plato.

Puedes revisar algunos de sus platos para tentarte en su instagram.

3. Da Alessandro / el restaurant italiano de Puerto Varas

Para cuando la pasta te está llamando: “Ciao amore!”. 

Es italiano en colores, comida y onda. Encontrarás pizzas, pastas caseras, bruschettas, carnes y pescados. Estaba antes en un local que les quedó chico, y hace un par de años abrieron en donde tenían la fábrica de pastas. Comerás ñoquis cuatro quesos, sorrentinos rellenos y todas las delicias que te puedas imaginar con harina y queso. También venden las masas congeladas para lucirse en la casa.

Los contras: Es encantador, pero no tiene tanta onda como otros restaurants de Puerto Varas.

4. El Humedal / el restaurant boutique de Puerto Varas

Para disfrutar de un lugar precioso con europea – asiática. Casa Cocina.

Me atrevo a decir que es el lugar más bonito de Puerto Varas para comer. Está lleno de detalles entretenidos: colección de suculentas, espacio de vidrio con vistas, bar con calaveras, pieles de cordero. Puedes deleitarte con platos tan variados como curry, chau fán de mariscos o filete almendrado. La carta va variando semestralmente según los productos de la temporada.

Los contras: No es barato. La atención a veces es muy buena, y a veces no.

Pueden ver su página web para inspirarse. Reservas al +56 65 2236382.

5. Puelche / el restaurant de hamburguesas de Puerto Varas

Para las ocasiones de hamburguesa y cerveza con los amigos.

Es el clásico local al que vas si no quieres complicarte: Tienen hamburguesas muy muy ricas con ingredientes locales, cervezas en shop y un ambiente muy agradable. La estrella indiscutida: Cheeseburger.

Algunas noches está lleno y con mucha onda. En otras ocasiones está más vacío y es muy agradable para conversar. Atento a las promociones (martes y jueves en general) y los torneos de cachos.

Si quieres saber cómo se ven las mejores hamburguesas de Puerto Varas, puedes ver su instagram.

6. El Quintal / el restaurant con mejor terraza de Puerto Varas

De las mejores vistas de Puerto Varas, especialmente en su terraza. Para dar las gracias por estar en Puerto Varas.

Es un lugar con decoración muy bonita, acorde con las impactantes vistas al lago y al volcán osorno. Podría decirse que es la mejor terraza de Puerto Varas. 

Tiene una carta muy variada, en la que se destacan las tablas (de carne, mariscos, vegetariana, etc) y las ricas pizzas (pera azul y palta mechada sobre todo).

Ideal para instalarse a cualquier hora el día a mirar el paisaje y comer rico. Traten de pedir mesa en la terraza. 

7. Bravo Cabrera / el restaurant clásico de Puerto Varas

Para comer platos, tablas y tragos variados, junto a los locales. “Bravo Cabrera lo llamaban, porque si quería comer, debía ser en grande”.

Ubicado en la costanera, saluda siempre a los que llegan con una pizarra que se va renovando según estación. “Bravo por la primavera” o “El verano está bravo” son algunas de las geniales frases con las que te puedes topar.

Tiene una carta variada, y se destaca por sus tablas: ceviche, papas bravas, tabla marina, o lo que se te ocurra. A la hora de almuerzo o en el verano, es muy rico instalarse en la terraza techada.  Puedes ver más en su instagram.

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¿Has ido a estos restaurants en Puerto Varas? ¡Danos tu opinión! ¿Qué imperdible nos está faltando conocer?

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